บรรจุภัณฑ์ดัดแปลงบรรยากาศ มีคุณสมบัติต่อต้านจุลินทรีย์และป้องกันหมอก ช่วยยืดอายุการเก็บผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ในขณะที่สามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้ 100% บรรจุภัณฑ์ดัดแปลงบรรยากาศ (MAP) มีประโยชน์หลายประการต่ออุตสาหกรรมอาหาร:
- อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น: MAP ชะลอการเกิดออกซิเดชันและการเน่าเปื่อยของอาหารที่เน่าเสียง่าย ทำให้มั่นใจได้ถึงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น
- การคงความสด: ด้วยการปรับองค์ประกอบของก๊าซภายในบรรจุภัณฑ์ MAP จะรักษาความสด สี และรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหาร
- การเน่าเสียที่ลดลง: บรรยากาศที่ได้รับการควบคุมจะยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เน่าเสีย ลดขยะอาหาร และเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์
- ปรับปรุงคุณภาพ: MAP มีส่วนช่วยในการรักษาเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีคุณภาพสูงขึ้น
MAP by BENZ Packaging เป็นผู้เปลี่ยนเกม ส่งเสริมความยั่งยืนด้วยการลดขยะอาหารและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์โดยรวม